Ο τσελεμεντές του manager

[iceburn]

Είναι λίγο δύστροπο το μανιτάρι με το τυρί.
Πρέπει να διαλέξεις το σωστό.
Με κεφαλοτύρι π.χ., είναι καλή φάση.

[Coach Ventouza]

ΕΧΩ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΣΑΦΡΑΝ

[geckham]

Αν έχει κανείς καμιά συνταγή για παναρισμένα σνίτσελ να την πει. Δε θέλουμε τηγάνι.
Δηλαδή κάτι στο φούρνο ξέρωγω θα ήταν καλό. Πείτε κάτι καλό.

[Coach Ventouza]

Εντιτ
Αυτες μου φαινονται καλυτερες

http://www.sintagespareas.gr/sintages/s ... urnou.html

http://www.sintagespareas.gr/sintages/k ... light.html

http://www.sintagespareas.gr/sintages/s ... ourno.html

[ball38]

Καποιος να μου πει πως φτιαχνεται μια 100% υγιεινη σος για οτιδηποτε (δε με νοιαζει με τι πηγαινει, απλως θελω ιδεες)!

[Aris7]

γιαουρτακι 2% (μισο κεσεδακι, ή και λιγοτερο)
μια κουταλια ελαιολαδο (αγουρελαιο αν ειναι, ακομα καλυτερα)
μουσταρδα, κατα το δοκουν (ισως το πιο υγιεινο καρυκευμα)
λεμονι, παλι κατα το δοκουν
αλατι
πιπερι

ανακατευεις
και εχεις την τελεια σως, για σαλατες, και ιδιως για τονοσαλατα (βραζεις φασολακι, βραζεις, καλαμποκι, βαζεις τον τονο, βαζεις την τοματα, και εχεις ενα τελειο μεσημεριανο)

ειδαλλως, αν εννοεις σως, για κρεας, τοτε δεν υπαρχουν υγιεινες
Η μονη που μπορω να σκεφτω ειναι να τσιγαρισεις σε ελαχιστο λαδι μανιταρια, να σβησεις με κοκκινο (αν μιλαμε για κοκκινο κρεας) κρασι (και λευκο, δεν ειναι θεμα), να αφησεις να δεσει λιγο, και να προσθεσεις, μια κουταλιτσα βουτυρο (νταξ, δεν ειναι υγιεινο, αλλα κανει τη διαφορα)

το αφηνεις να δεσει, το βαζεις πανω απο το κομματι του κρεατος που τρως, και εισαι κομπλε

Αν θες καποια σως για να βαλεις στο ρυζι σου πχ, τοτε μια ειναι η λυση!! Soy sauce!! (βαζεις και λιγο καλαμποκακι και λιγο αρακα στο ρυζι, βαζεις και την soy sauce και εισαι αρχοντας

Αν θες σως για μακαρονια, τοτε η πιο υγιεινη ειναι η aglio, olio e peperoncino!
βραζεις μακαρονια
τσιγαριζεις σε λαδι, αρκετες λεπτοκομμενες φετες σκορδου
προσθετεις μετα καυτερες πιπεριες ψιλοκομμενες (αν δεν εχεις φρεσκες, κανει και μπουκοβο ή αποξηραμενες καυτερες πιπεριες)
συνεχιζεις το τσιγαρισμα, με προσοχη να μη καει το σκορδο

Αφου βρασουν τα μακαρονια, τα βαζεις στο τιγανι που εχεις τσιγαρισει σκορδο και πιπεριτσα (μην ειναι κανα κιλο λαδι ξερωγω ), ανακατευεις, βαζεις μαιντανο, συνεχιζεις ανακατεμα

σερβιρεις, τριβεις παρμεζανα
τελειωσες

[iceburn]

Και η τσίλι σως μάει και δέρνει.
Και ειναι υγιεινή νομίζω γενικά. Νομίζω.

[Ionikaras]

Η συνταγη για το μπανανογλυκο που βοσκει???

Off Topic:

Η βαρεμαρα στις 4 παρα ξεθαβει τοπικς τελικα

[chelseafan]

viewtopic.php?f=133&t=15591&start=120

Αλλά να ξέρεις...
Οι γονείς σου μάλλον θα έχουν πρόβλημα με την πιθανότητα να ανατιναχτεί η κουζίνα...
Εμένα δεν με αφήκανε, φτιάξτο κρυφά...

[Spartakus]

Άμα βάζεις ξυπνητήρι κάθε μισή ώρα περίπου δεν θα έχεις πρόβλημα με το νερό...

[Ionikaras]

Θα βαλω την μανα μου να το φτιαξει ρε.Δεν εχω σχεση με την μαγειρικη

[Caz]

Είμαι μόνος στο σπίτι και θέλω να φτιάξω πουρέ πατάτας .. Έτοιμο σακουλάκι ΑΛΛΑ η εταιρία που το έβγαλε ΔΕΝ ΓΡΑΦΕΙ ΚΑΝ ΤΗΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ..

Οπότε ρωτάω εδώ κάτι απλό, πως φτιάχνουμε πουρέ πατάτας απο σακουλάκι ?

[Sup]

Μαμαει το γλυκο ηδη το εχω φτιαξει 2 φορες. Και αυριο λογικα θα το ξαναφτιαξω.


Καζανοβα νομιζω βραζεις γαλα και προσθετεις την σκονη. αναλογιες μη με ρωτας δεν ξερω εγω με το ματι (οταν κανω πολυ σπανια βεβαια) τα υπολογιζω.

[thanasis10]

Η ιδεα μονο του να φτιαξω το γλυκο ειναι πολυ καυλωτικη και δεν το εχω κανει ακομα δυστυχως.Το γλυκο πρεπει να μαμαει ασχημα και ιδιαιτερα αφου μου αρεσει η μπανανα...

Θα το δοκιμασω ή θα βαλω την μανα μου οπωσδηποτε να το κανει...

Αντε να δουμε ομως ποτε

[Aris7]

παρακαλειται οποιος φτιαχνει το γλυκο να μου καταθετει και απο 5€ στον λογαριασμο μου
ευχαριστω