Το Poll της Εβδομάδας 4/3 μεχρι να βρουμε κατι καλο

[zidane72003]

Coffee lab τραγικές ποιότητες. Το λέω γιατί το να λέει ότι πουλάει 4 ποικιλίες είναι αστείο. Και δεν είναι τυχαίο ότι και σε νησιά πατώνει.

Θα έγραφα και άλλα αλλά ούτε θέλω να λερωσω το πληκτρολόγιο μου ούτε να δώσω αξία.

Χώρια του ότι κανένα consistency. Αν πάς στο Μπραχάμι, στον Άλιμο, στην Θηβών και στο Κερατσίνι θα πιείς "4 Βραζιλίες". Κρίμα στο όνομα του ανθρώπου από πίσω που κάποτε ήταν από τους πολύ καλούς του χώρου.

Υγ: αυτά ίσχυαν μέχρι το περασμένο Νοέμβριο. Δε πιστεύω ότι άλλαξε τπτ σε ένα χρόνο. Πάντα μιλώντας για 3rd wave & speciality.

Sent from my ONEPLUS A3003 using Tapatalk

[Jordi_7]

Καλά πολλοί πατωνουν σε νησιά δεν έχει να λέει αυτό, είναι άλλοι παράγοντες.

Για μένα καλύτερα απο Coffee Island πάντως. Οσο για το consistency δεν μπορώ να καταλάβω τι εννοείς.

Ούτε επίσης αυτό περί 4 ποικίλιων

Στάλθηκε από το Mi Note 3 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[master yoda]

εννοεις οτι σε διαφορετικο καταστημα ιδιου ομιλου πινει διαφορετικο καφε

[Giovanni_7]

^Το οποίο είναι λάθος γτ και στο ίδιο κατάστημα θα πιεις διαφορετικό καφέ αναλόγως ποιος τον φτιάχνει.. Φαντάζομαι ότι τα coffee lab δεν προσλαμβάνουν μόνο barista για να έχει μονίμως κάποια ποιότητα ο καφές..

Τουλάχιστον 2-3 καφέδες ημερησίως..! Συνήθως φρέντο εσπρέσσο το πρωί, 1-2 φίλτρου στην δουλειά, γτ μου αρέσει που διαρκεί πιο πολύ, σπανιότερα εσπρέσσο..! Και πάντα σκέτο καφέ..

Στάλθηκε από το Mi A1 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

[zidane72003]

Θα μπορούσε να ισχύει αυτό αλλά εννοώ αυτό που είπα: είναι διαφορετικοί κόκκοι-άλλες ποικιλίες-. Από διαφορετικές "φάρμες από Βραζιλία" έχει ο καθένας. Δεν είναι το χέρι του μπαρίστα(διότι ακόμα και από τον ίδιο μπαρίστα θα μπορούσες να πιεις διαφορετικό καφέ), ούτε η άλεση του κόκκου (το οποίο είναι το πιο σημαντικό μαζί με->)ουτε το καβούρδισμα. Δυστυχώς δε μπορώ να πάρω κόκκους από το hopper(δε θα βοηθούσε πολύ ούτως η άλλως). Anyway ίσως ήμουν υπερβολικός και λάθος στην άποψή μου.

Ούτε χειρότερους ούτε καλύτερους τους θεωρώ. Ο καθένας έχει τα γούστα του στον καφέ. Θεωρώ λάθος το να πουλάς απλά μάρκετινγκ 3rd wave/microroaster/specialty etc οταν στη πραγματικότητα δεν είσαι. Κυρίως όταν ήσουν στο καφέ ένας από τους καλούς-καλύτερους του χώρου όπως ο κύριος Ρουμελιώτης, αλλά θεωρώ ότι είδες λεφτά και χώθηκες.

Εdit:George αν θες και ξέρεις κάποιον που έχει CL ρώτα αν του έχει γίνει πρόταση για να πάρει κάποια καλύτερη-άλλη ποικιλία με κάποια ευρώ το κιλό πιο τσιμπημένα. Αυτό μάλλον είναι hoax βέβαια αλλά οκ.

Edit2:Aυτό για τη Βραζιλία πχ Γιώργο ή για τη Γουατεμάλα ή για οποιαδήποτε ποικιλία. Σκέψου ότι όλοι οι κόκκοι που χρησιμοποιεί το coffee lab είναι speciality. Ας πούμε. Αν έχει 20 μαγαζιά και κάθε μέρα μέσο όρο το καθένα δίνει 2 κίλα. Πάμε δλδ στα 40 ημερησίως. Μιλάμε δλδ για μια ποσότητα σε ένα μήνα 1200 κιλά. Οκ μπορεί να είμαι εγώ ο χαζός που θεωρώ κάπως δύσκολο να έχεις κάπου τοποθετημένο(ελπίζω να μην τον έχεις καβουρδισμένο )για 30 μέρες 1200 κιλά καφέ από μια συγκεκριμένη φάρμα ή origin και να μην τον έχεις μπασταρδέψει.

[skerzos]

Γαριδάκια, Δρακουλίνια, Πιτσίνια ή Πακοτίνια?

[patra1989]

Πιτσινια>δρακουλινια>πακοτινια>γαριδακια.

Sent from my ONEPLUS A5010 using Tapatalk

[Agent Of Chaos]

δρακουλινια ξεκάθαρα αλλά με μικρή διαφορά από πακοτινια. τα πιτσινια εμετός!!

[BuLLs3y3]

Τα φουντουνια ρε παιδιά;;;

Φουντουνια >Πιτσινια > Πακοτινια > Δρακουλινια > Γαριδακια..

Μια απορία γυρίζει πάντα στο μυαλό μου.. ΤΙ ΓΕΥΣΗ είχαν τα δρακουλινια ;;

[zidane72003]

Πλαστικό τυρί αλλαντικό ντομάτα

Sent from my GM1913 using Tapatalk

[skerzos]

Τα φουντουνια μου άφηναν μια αίσθηση κόλλας στα δόντια, για αυτό και ποτέ δεν τα συμπάθησα.

Να πω εδώ ότι έβαλα τα συγκεκριμένα 4 μόνο γιατί είναι σχετικά παρόμοια. Αλλιώς υπάρχει και άλλο subcategory με Lays, Pringles, Doritos και δεν συμμαζεύεται.

Α, και φυσικά, Πιτσίνια above all.

[PanosBonJovi]

True για τα φουντούνια, αλλά γαμανε.

[gfpao13]

Πακοτίνια
Γαριδάκια
Δρακουλίνια

Και
Πολύ
Πολύ
Πολύ
Πολύ κάτω

Πιτσίνια

[Spartakus]

Δρακουλινια
Πιτσινια
Γαριδάκια (αλλά συγκεκριμένα τα Jumbo γαριδάκια)
Πακοτινια


Τα φουντούκια είναι μια κατηγορία μόνα τους αν και πλέον έχουν ανταγωνιστή τα Fofico

[fmaras]

Δρακουλίνια (με διαφορά κιόλας, σε κάποια φάση στην καραντίνα έτρωγα κάθε μέρα) > Γαριδάκια > Πακοτίνια > Πιτσίνια